Рюмочная "Свобода"

Настойки • Еда • Коктейли

Настойки

Лимончелло

200

Водка, лимонный фреш, цедра лимона, сахарный сироп

Бородино

200

Водка, бородинский хлеб, кориандр

Вишнёвка

200

Водка, свежая вишня, ликер Мараскино, сахарный сироп

Облепиха

200

Водка, свежая облепиха, сахарный сироп, мёд

Клюква

200

Водка, свежая лесная клюква

Feu de Coeur (Ягодная хреновуха)

200

Водка, хрен, черная смородина, сахарный сироп

Гимлет

200

Джин, лаймовый кордиал, листья лайма, сахар

Свадьба в Малиновке 

200

Самогон, малина, лаймовый кордиал, сахарный сироп

Клубника с перцем

200

Водка, клубника, перец чили

Хреновуха

200

Водка, хрен, перец душистый/ горошек, чеснок, сахар

Блеск

200

Самогон, облепиха, черная смородина, мёд, тимьян

Фенхель-грейпфрут

250

Бурбон, грейпфрут, мёд, фенхель

Черника-грейпфрут

250

Бурбон, свежая черника, грейпфрут

Джин Чёрная Смородина

250 

Джин, чёрная смородина, листья лайма, сахарный сироп

Джин Ежевика

250

Джин, ежевика, сахарный сироп

Кловер Клаб

250

Джин, малина, красный вермут, лаймовый кордиал

Манхэттен на вишне

250

Бурбон, красный вермут, свежая вишня, ангостура

Дубовый негрони

250

Джин, кампари, красный вермут

Свой среди чужих

250

Красный вермут, сухой вермут, ликер Мараскино, брусника

Чёрный кофе

250

Самогон,зёрна кофе, цедра лимона, сахарный сироп

Муншайн

250

Самогон, яблоко, корица

Сет "Дайте Всё!"

1700

Облепиха, Клубника с перцем, Бородино, Вишнёвка, Клюква, Блеск, Хреновуха, Свадьба в Малиновке, Гимлет

Коктейли

Лимонад Пекаря

500

Бурбон на пекане, Triple Sec, имбирный фреш, сахарный сироп, лимонный фреш, содовая, красный базилик

Ганькин спритц

500

Персиковый ликёр, гранатовый кордиал, игристое вино

Эвкалиптовый сауэр

500

Ром на эвкалипте, рисовый сироп, лимонный фреш, шалфей, кунжут

Тибетский Джин-физ

500

Джин на тибетской ромашке, сухой вермут, сахарный сироп, лимонный фреш

Plumbier

500

Бурбон на черносливе, сладкий херес, биттер Лигаре, сухой вермут, биттер Пешо

Джин-Тоник

400

Lillet Spritz

500

Винный аперитив, ликер на бергамоте, игристое вино, листья лайма

New York Sour

500

Бурбон, сахарный сироп, лимонный фреш, красное сухое вино

Garlic Mary

500 

Чесночная хреновуха, томатный сок, имбирный фреш, лимонный фреш, специи

Огуречный тини

500

Джин, сухой вермут, огурец, сахарный сироп, лимонный фреш

Карибский кризис

500

Ром, кокосовый ликёр, грейпфрутовый фреш, аранчата, содовая

Натуральный продукт

При производстве настоек мы используем свежие ягоды и фрукты, высочайшего качества алкоголь.

ЕДА

Весна 2019

ЗАКУСКИ

Хрустящие баклажаны

340

Обжаренные в панировке баклажаны со сладким соусом

Корюшка

360

С соусом вителло тоннато

Хумус

520

С печеными овощами, свежеиспечённой лепешкой и соусом "кинза"

Карпаччо из говядины

600

Тонко порезанная вырезка говядины с соусом вителло тоннато 

Тартар из тунца

580

Свежий тунец  с овощами, заправленный красным луком и имбирем

Брускетта с ростбифом

540

Свежий хлеб с крем-чиз, ростбифом, рукколой и бальзамиком

Отварные креветки

750

С соусом "чесночный айоле"

Мясной тартар

520

Мелко порубленная самая нежная часть говяжей вырезки, заправленная красным маринованным луком и миксом бальзамиков. Подаётся на рисовых чипсах

Сэндвич с пастрами

660

Брюшная часть говяжьей вырезки, подается на свежем хлебе с огурцом и горчичным соусом

Кесадилья с курицей 

360

Наш взгляд на традиционную кесадилью с курицей карри и свежими овощами

Картофель по-деревенски

320

С сырным соусом

Гренки

280

Жаренные с чесноком гренки из бородинского хлеба и соус "трюфельный айоле"

Татаки тунец

720

Обжаренный тунец с соусом на основе водорослей и кунжутом

Креветки в кляре

320

Обжаренные во фритюре в сметанно-водочном кляре. Подаются с соусом тар-тар

Салаты

Салат из тунца

580

Тунец, свежие томаты, руккола, мини шпинат, кунжут и соус шисо

Салат из креветок

520

Обжаренные креветки, свежие томаты, киноа, свежая лепешка и соус "кинза"

Деревенский салат

460

Овощной салат из томатов, огурцов, маринованного лука, кедровых орехов,  заправленный муссом из брынзы 

Тайский биф салат

460

Ростбиф, кинза, орехи кешью, соус на основе мёда и уксусов

Паста

Черная паста с семгой

480

Спагетти окрашенные чернилами каракатицы, сёмга, чеснок, сливки, красная икра, соус песто 

Паста с морепродуктами

580

Спагетти, мидии, креветки, анчоусы, каперсы, томаты 

Паста карбонара

380

Спагетти, бекон, лук, чеснок, сливки и любовь к Карбонаре

Паста со шпинатом и моцареллой

420

Спагетти, моцарелла, шпинат, сливки, лук, чеснок, томаты

Мясо

Куриная грудка

460

Обжаренный на гриле стейк из куриного филе су-вид. Подается с булгуром

Стриплойн

750

Обжаренный стейк из тонкого края говядины с картошкой под соусом чимичурри

Чикен соба 

460

Гречневая лапша с кусочками обжаренной куриной грудки и бёдер

Наши пельмени

420

Пельмени ручной лепки с фаршем из говядины в говяжьем бульоне с соевым соусом

Жареные пельмени

460

Пельмени ручной лепки с фаршем из говядины, обжаренные на масле.  Подаются с соусом понзу и чесночным айоле

Рыба

Лосось

840

Запеченный стейк из лосося с мини шпинатом и рукколой, подается с имбирным соусом и соусом понзу

Мидии

480

Со сливочным соусом

Скидка 10% при бронировании через сайт

Интерьер

Домашная атмосфера в центре москвы

бар мясницкая
бар чистые пруды
бар чистые пруды

Пятница = Живая музыка

Мы очарованы джазом, фанком и живой музыкой


Каждую пятницу с 21:00

Москва

Кривоколенный переулок, дом 14, c.1

200 от м. Чистые пруды


ВС - ЧТ: 12:00 - 00:00

ПТ - СБ: 12:00 - 04:00


+7 964 786 90 22

ask@rumkasvobodi.ru